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半年度食品安全管理工作總結(6篇)_食品安全上半年工作總結報告

www.hqvp.cn 2023-03-29

半年度食品安全管理工作總結(6篇)。

編輯花時間整理了半年度食品安全管理工作總結,歡迎大家閱讀收藏,分享給身邊的人??茖W技術的發展,公司上半年對崗位的要求也在轉變,為了保證下一階段的工作如期完成,提高下半年工作效率。我們需要好好寫一份崗位上半年工作總結,注意寫工作總結的時候一定要有方法,有技巧。

半年度食品安全管理工作總結【篇1】

為切實解決農村食品安全突出問題,xxxx年,在市委、市政府的正確領導下,我鎮認真貫徹上級部署,強化措施,狠抓落實,食品安全保障水平得到全面提升,促進了我鎮經濟社會健康、快速發展。結合我鎮實際,現將xxxx年上半年工作總結如下:

一、宣傳發動,營造整治氛圍。

積極組織各村食品安全網格員對轄區群眾進行食品安全法律法規和相關政策的宣傳,形成切實保障農村食品安全的高壓態勢。提高群眾的防范意識和識別能力,最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農村市場流通。

二、突出重點,深入市場整治。

我鎮聯合多個部門,深入鎮區的農貿市場、超市、食品流通單位、餐飲服務單位、食品生產小作坊等進行集中檢查。重點對各領域食品安全管理情況;食品經營許可持證、亮證情況;食品加工制作管理情況;食品從業人員健康管理和培訓教育情況;原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規范情況;索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況;食堂衛生環境、餐飲設施設備配置、運行、維護情況;藥品和醫療器械質量情況;量化分級管理工作情況;明廚亮灶開展情況等進行檢查,并對學校小賣部食品和校園周邊食品安全進行檢查。

上半年,在食品安全監督工作中,我們的工作取得了一定的成效,下一步我們將繼續提高居民的食品衛生安全意識,加大宣傳力度,加強監管,多學習食品衛生檢查的方式方法,強化工作措施,全力推動我鎮食品安全工作再上新臺階。

半年度食品安全管理工作總結【篇2】

上半年,工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領導下,在各食品企業的密切配合下,開展了扎實有效的食品安全生產工作,確保了食品企業安全生產。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務院、省、市、縣有關食品安全的方針政策,嚴格落實食品安全管理措實,認真開展安全生產監督檢查,努力消除食品安全隱患,進一步規范和促進了全縣食品行業健康發展,現將上半年工作情況總結如下:

一、主要工作

(一)加強組織領導,落實工作責任制。

“民以食為天,食以安為本?!笔称钒踩a工作關系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來,我局高度重視食品安全生產工作,將食品安全當做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議,及時傳達了上級有關會議精神,同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領導親自抓,分管領導具體抓的工作方式,成立了安全生產領導小組,明確了工作分工,設立了辦公室,制定了學習計劃,制定了工作方案,并及時下發轄區內食品生產企業;確定了由循環經濟股具體負責食品安全工作,負責日常檢查和督導,通過以上工作進一步靠實了目標責任,為食品安全生產工作的有序開展提供了組織保障。

(二)廣泛開展安全宣傳,營造良好氛圍。

1、向生產企業宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工作貫穿于企業的日常監管工作之中,積極開展宣傳教育活動,利用到企業開展工作的各種機會,向企業宣傳了《食品安全法》等法律法規和各級政府打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的相關會議精神,宣傳了全縣重誠信、重質量、重安全的食品生產經營典型企業、監管部門和個人事跡,要求企業健全食品安全領導機構,完善制度,落實責任制;要求企業通過舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標語等形式,向企業職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓,不斷提高企業職工食品安全的責任意識。

2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認真組織開展“安全生產月”活動,并于20XX年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅,并于6月14日組織所有食品企業在縣城中心廣場參加集中宣傳活動,活動中設置咨詢臺、展板,散發了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規的宣傳為重點,宣傳了我縣20XX年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過宣傳,增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識,提高了識別假冒偽劣食品的能力,扎實推進了食品放心工程的實施,將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。

(三)加強行業指導,扎實開展食品安全監督檢查工作。

我局在安全生產檢查指導工作中,對食品企業尤為重視。結合日常的節假日安全檢查工作,及近期開展生產經營單位安全生產風險分類分級管理和打非治違專項行動,我局多次組織人員,深入企業車間、班組,采取查看檔案記錄,走訪企業員工,現場檢查指導等形式,對轄區內的濱河酒業、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業生產許可證辦理情況,企業建立原材料進貨臺賬及質量查驗把關情況,企業生產質量追溯體系建立及運行情況,生產條件的完善衛生狀況情況,出廠檢驗和比對試驗情況,缺陷產品的召回及處理情況,質量承諾履行情況,不符合質量安全標準的整改情況等等。對現場檢查中發現不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見。至目前,我局共出動執法車輛4批次,檢查食品生產企業10戶、其中正常生產的有5戶,停產一年以上的2戶,季節性生產的3戶。在檢查中,我局發現民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進行生產加工,其生產原料葡萄干屬農產品廢棄物,且生產作業條件不符合衛生標準,縣質檢局在日常檢查中也發現上述情況,對該企業依法處以責令停產整頓的行政處罰。通過以上工作,將有效促進企業提高思想認識,增強誠信意識,加強食品安全管理。

二、存在的問題

食品安全是一項長期的工作,任重道遠。在經濟利益的驅動下,一部分企業拋棄了誠信意識,喪失了道德底線,置人民群眾的生命健康于不顧,不惜以身試法,鋌而走險,使食品安全問題呈頻發趨勢;食品安全檢查涉及到技術環節,我局日常檢查只能關注到直觀的衛生問題,而對食品的有毒有害成份,添加濟的品質含量等無法檢測,使檢查工作局限在表面上;我局是工業企業的綜合管理部門,但對安全生產工作承擔者指導性的職責,對食品生產中發現的一些問題,因沒有法律法規的明確授權,我局沒有行政處理的權限,屬生產領域的只能建議質監處理,流通鄰域建議工商處理,工作中放不開手腳,企業也太重視,檢查工作有時流于形式,沒有力度。

三、下半年的工作打算

(一)繼續加大宣傳力度,重點宣傳當前通報的影響較大的食品企業的違法行為、危害后果及其法律責任,宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度,徹底打消企業的僥幸心理。

(二)指導企業健全和完善安全生產的規章制度,組織機構、生產臺賬;加快企業誠信體系建設,引導企業注重品牌效應,以質取勝。

(三)加大行業監管力度,嚴格檢查企業生產的方方面面,督促企業加強自查自糾,及時消除安全隱患。要會同質監、安監等部門開展聯合執法,嚴厲打擊食品安全違法行為,對違法企業予以媒體曝光,決不姑息。

(四)嚴把市場準入關,對不符合食品衛生標準的企業,不予審批立項;對在檢查中發現問題,不予整改或整改不力的企業,我局將對其不予審報項目,不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優惠政策,通過多種舉措努力維護食品安全。

半年度食品安全管理工作總結【篇3】

一、加強領導縝密安排

為確我鄉人民群眾食品安全,我鄉高度重視,明確工作目標和責任,加強對食品安全“一專三員”管理,積極開展調查摸底、宣傳活動,做到任務到村,責任到人。

二、突出重點全面開展

1、加強宣傳。針對我鄉轄區群眾飲食特點,結合我鄉人員少,轄區內點多、線長、面廣的實際,采取鄉村組三級聯動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛生安全進行宣傳。8月野生菌生長,各村對加強對野生菌危害的宣傳。

2、嚴格落實農村聚餐申報登記和備案管理制度,各村嚴格對農村聚餐進行申報登記,并做好事前防范,事中監管職責,確保了農村聚餐飲食安全。

3、深入開展餐飲及食品流通質量安全隱患排查。我鄉通過各村對轄區范圍內食品商店、農村聚餐場所、廟會等進行食品安全隱患排查,對過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品進行排查,確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中;協助相關部門開展場鄉內的餐飲服務環節自制食品整治,嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產品制作專項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全,9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶,排查出安全隱患2處,整改2處。

三、下一步工作打算

全面總結食品安全工作經驗,提高工作成效,深挖工作效能,提升工作實效,及時把成功經驗和成熟做法轉化為制度規范,健全完善相關機制,鞏固提高活動成果。

半年度食品安全管理工作總結【篇4】

為了深入貫徹落實《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署,我局認真開展了流通環節食品安全監管工作,各項工作穩步推進,扎實有序,初顯成效?,F將今年以來流通環節食品安全監管工作情況匯報如下:

一、今年以來工作情況

(一)、成立組織

我局加強了對食品安全這項工作的領導,成立了以局長高志勤為組長、分管領導李立明為副組長、各股(室)、工商所主要負責人為成員的縣工商系統食品安全監督管理領導小組,下設辦公室。

(二)、嚴格落實食品安全監管責任,依法建立食品安全監管體制。

今年以來我局全面啟動了食品安全責任落實工作。各工商所與監管人員分別簽訂責任書,將監管區域、監管責任落實到人;我局與全縣476戶食品經營戶簽訂了《食品安全承諾書》和《食品安全責任書》,進一步提高食品經營戶的責任意識和自律意識;我局根據轄區食品安全監管的實際,制作了《流通領域食品安全監管公示牌》,在轄區所有流通領域食品經營戶進行張貼懸掛。通過這些措施進一步明確了食品安全監管責任人及流通領域食品經營者的責任、義務,使轄區的流通領域食品安全監管工作更加明晰、到位。

(三)、積極開展探索,創新源頭管理

抓好源頭管理,是確保食品安全的關鍵。當前流通領域食品的主要源頭為食品批發戶、食品配送戶食品代理商,抓好了這些環節的管理,基本上就能保障上市食品的安全。所以今年上半年,我局緊抓源頭和重點,深入市場源頭,重點加強了對食品批發戶索證索票工作的管理并給于實際的指導。通過半年的努力,全縣范圍內食品批發戶在發貨時已能做到規范開票或積極提供食品檢驗檢疫報告,從源頭上把好了食品安全這道大關。

二、下一步工作打算

(一)、強化監督檢查,規范經營行為。以日常巡查、節日專項檢查、重點商品專項整治、12315申訴舉報核查為抓手,加大監督檢查的力度與密度,及時發現、有效指導、有力制止不合格食品和不規范的經營行為,維護食品市場秩序。

(二)、加大查處力度,保障食品安全。繼續加大對食品流通環節中違章違法行為的查處力度,有力地懲誡不法分子,并加大宣傳力度,形成震攝力,教育、引導廣大經營者守法經營。

(三)、加強協調配合,形成監管合力。

在政府的統一領導下,加強溝通,密切配合,依法監管。我局積極配合縣委食監辦、和食安委的有關工作,多方協調,相互配合,為全縣食品安全工作的順利展開提供了良好的保證。

半年度食品安全管理工作總結【篇5】

20xx年上半年,開展食品安全工作非常順利?,F將我鄉上半年食品安全工作總結如下:

一、加強組織領導,穩步實施,“食品安全,群眾放心”的工作措施

上半年,我鄉多次召開了食品安全專題工作會議,明確了具體的工作目標,成立了由鄉主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓,相關站室配合抓好的機會,并在全鄉范圍內各村設立了食品安全監管信息員,并以村為單位,負責全村的食品安全工作,及時上報各類安全信息,形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管,橫向到位,縱向到點的模式,同時按照“誰主管,誰負責”的原則,加強責任,確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。

二、鞏固好食品安全工作基礎,力求我鄉食品安全信用體系,提升到更高的市場品質

上半年,我鄉始終不懈的把提升食品市場的安全品質作為工作的重點在抓,堅持杜絕食品行業中的不正之風。近幾個月來,XX鄉多次開張了以節假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預測整頓執法活動為最佳時機的工作切入點,以專項執法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉無證生產經營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產窩點進行了嚴厲的監管執法。半年來,我鄉依法取締制假窩點4處、無證無牌經營店1處、非法屠宰點1處。半年來,鄉食安站參加失去執法活動8次,出動執法車輛20余臺次,整治好食品安全隱患違法違規行為6件,通過系列工作的開展,目前鄉食安工作已打下見識的基礎為下一步向高品質食品安全意思,努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。

三、工作中遇到的問題與挑戰

1、部分食品加工作坊,由于生產設備簡陋,檔次上規模的轉型發展經營模式不適應于此類的工廠,且鄉監管執法工作人員對生產單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。

2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態度,有效的提高食品安全防范意識和責任行為,這將是我們工作的重點。

半年度食品安全管理工作總結【篇6】

上半年,xx鎮食品安全委員會的監督管理工作在市委市政府的正確領導下,在市食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下,我鎮深入推進食品藥品安全專項整治,進一步規范我鎮食品藥品安全領域秩序,正確履行政府監督管理職責,有效發揮組織協調、聯動工作效能,推動我鎮創建美麗鄉村環境又快又好的發展?,F將我鎮上半年食品安全工作總結如下:

一、強化領導,抓好食品藥品安全網絡建設

上半年,我鎮召開3次食品安全專題工作會議,明確了具體的工作目標,成立了由鎮主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓,相關站所協調配合的工作制度。同時按照“誰主管,誰負責”的原則,加強責任,努力增強群眾對食品藥品的安全感。

二、加強宣傳,提高食品藥品安全意識

上半年,我鎮組織3次食品安全宣傳活動,有針對性地對學校食堂、餐館、商店、集貿市場等場所定期地張貼宣傳橫幅,分發宣傳手冊,對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報,引導食品安全觀念深入民心。

三、我鎮食品安全的形勢

總體來說,我鎮的食品安全形勢是好的,但是,農村食品市場有自身的特點,小餐飲、小作坊、小副食店等生產經營業態是農村食品市場的主流,食品從業人員食品安全意識淡漠,生產經營環境較差,設施設備簡陋,消費群眾食品安全觀念滯后等因素,導致了食品安全風險的增加。因此,我們要探索適合農村市場的監管模式。首先,通過宣傳和引導,逐步提高監管對象食品安全意識,轉變消費群體食品安全觀念,為我鎮食品安全營造良好的社會氛圍。其二,監管工作一定要落到實處,對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處,起到對不法分子的震懾作用,確保群眾身體健康、生命安全。其三,就是要加強食品安全網絡建設和部門協作,逐步建成食品安全社會共治的新局面。

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